Kwas ongefilterd / Квас брожения, нефильтрованный

Okroshka- het is een typische Slavische koude soep. Het is "zomer soep", wordt vaak bij warm weer gegeten. Bent u er naar benieuwd? Probeert u het zelf te maken. 

Ingrediënten : Gekookte aardappeltjes, gekookte eieren, verse komkommer, radijsjes, ham of cervelaat of gekookte vlees of gekookte kip. 

Snijd alle ingredienten in kleine blokjes, meng het door elkaar. Nu lijkt het op salade )) Leg het in een soepkom  en giet er onze Kwas overheen. Voor de smaak kunt u ook zout en peper toevoegen, Russische mosterd of mierikswortel. 

Smakelijk eten! :)